超市的千层蛋糕里藏着冷冻烘焙百亿级市场

超市的千层蛋糕里藏着冷冻烘焙百亿级市场

界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔中国的烘焙市场正悄然孕育一场面包技术革命。近期,奥利奥母企亿滋国际的一场收购引发关注,继而引出对国内烘焙市场的讨论。国庆假期前,亿滋国际宣布与中国烘焙食品制造商“恩喜村(上海...
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