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又闷又热的黄梅天过去后,有网友被家里的一幕恶心得鸡皮疙瘩都出来了!(前方 " 高能预警 ")
因为不常做饭,这两天家住浙江杭州的小永发现,家里的米桶居然生出了不少黑色的芝麻大小、长着翅膀的虫子。
刚打开盖子的时候,虫子还在大米上爬来爬去,简直是视觉冲击,把小永恶心坏了。
米桶里还剩好几斤大米,小永觉得扔掉有些可惜,所以把米平铺到太阳下暴晒,可心里又有所顾虑,长了米虫的大米还能吃吗?于是,她把自己的遭遇发到了网上。
网友热议
有不少网友表示也遇到了类似情况,并称自己洗洗就吃了。
也有网友热心地分享了防虫妙招:"买大桶矿泉水,喝完了塞包食品防潮剂""在纱布袋里装八角桂皮大蒜姜不要去皮"。
还有网友解释了米会生虫的原因,"虫卵在还是水稻的时候就在米里面啦,天热加上潮湿,虫就出来了"。
网友解释的是否正确?生了虫的米还能吃吗?会有安全隐患吗?
杭州临平区农业农村局专家回应:
可以吃,但有一种情况不能吃
根据百度百科介绍,大米里面的虫子,叫米象,也叫米虫、谷牛,是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅喜欢寄居在大米里面,还容易出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等各种谷物粮食当中。
早在粮食还杵在地里的时候,米粒里就已经被米象塞入了虫卵。粮食的加工过程不会太复杂,成虫被杀死了,但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后,虫卵就孵化成了幼虫,变成成年米象。
米象不攻击人,也不传播疾病,所以生过米象的大米可以放心食用,淘米的时候把漂浮起来的已经被蛀空的大米捞掉就可以了。
不过,有这种情况就千万不能吃了——大米发霉。
霉变大米中的黄曲霉素和细菌大量增殖,摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道,引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用。并且,黄曲霉素是一种致癌物质,会破坏人体的免疫力!
防止生虫 5 个小妙招曝光
小编帮大家整理了几个防治 " 米虫 " 的妙招:
01
干海带防虫
干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用,能有效驱虫,减少大米里面的细菌滋生,所以可以在大米里面放些干海带。干海带和大米的比例是 1:100。
02
茶叶防虫
茶叶里的茶多酚等物质,对米虫具有抑制的作用。可以用纱布将茶叶包裹成 " 茶叶包 " 埋进大米里面,不仅能防止米虫滋生,还能 " 除味 "。
03
大蒜、花椒防虫
大蒜和花椒都具有辛辣气味,刺激性的味道对于驱赶米虫有一定的作用。所以,可以用纱布包裹好剥皮的大蒜和花椒,再埋入到大米里,能够有效防止米虫靠近。定期更换,效果会更好。
04
陈皮防虫
陈皮独特的香味有驱赶米虫的作用,可以把柑橘类水果的果皮收集起来,进行干燥处理后,放入大米中。
05
冷冻防虫
直接将大米放进冰箱的冷冻室里面,冰冻 24 小时以上再拿出来,这样可以有效杀死潜藏的虫卵和细菌,滋生出来的米虫也会被冻死,还不会影响大米的口感和品质。