一份卖到38元!中药冰淇淋爆火,医生:根本没用

焦点好文 2024-08-14
- N +

本站全国维修客服热线电话:400--117--9882(温馨提示:点击屏幕下方↓↓↓可直接拨打)

当中药和冰淇淋相遇,会碰撞出什么样的味觉火花?

近日,一类名为" 药膳冰淇淋 "的新式甜品备受追捧,甚至卖断货,话题 # 中药冰淇淋一份卖到 38 元 # 冲上热搜。

中药冰淇淋一份卖到 38 元

近日,上海一家新开的冰淇淋店推出 " 药膳冰淇淋 ",吸引了众多顾客排队购买,热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、山楂佛手柑、川贝枇杷膏等,常常一上线就卖断货。

店员介绍,店里主打草本 Gelato(意式冰淇淋),使用复方草本制作冰淇淋,尽量还原中药味道,但并不苦涩,适宜大众口味。店内冰淇淋共有 16 种口味,双拼(120 克)的冰淇淋售价 38 元,三拼(150 克)的冰淇淋售价 45 元。

菜单显示,每种冰淇淋融入了中药草本元素,并标注出草本功效,如 " 桂圆红枣米浆 " 能安心宁神," 八仙果 " 能止痰化咳," 龙参茉莉青柠茶 " 能大补元气等。

而除了在冰淇淋里加中药,顶料也可以加中药,东北长白山人参每份 12 元,冬虫夏草每份 18 元。店员介绍:会直接加一支人参或冬虫夏草在冰淇淋上。

" 人参是可以直接吃的,冬虫夏草也会先泡过,煮开之后才会加在冰淇淋上 "。

中药冰淇淋是否有养生功效?

对此,店员直言,冰淇淋只是还原中药味道,实际上并无任何功效,但因店铺定位特殊,仍受到消费者喜爱,不少消费者表示:" 冰淇淋口味确实还原中药 "" 很有创意 "。

不过也有不少人质疑,明明吃中药的时候,医生都会叮嘱不能吃冰,这次直接中药冰淇淋,是不是有点 " 朋克养生 "?

专家表示:没有养生功效

加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误?东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说,中药冰淇淋是没有养生功效的。

首先,中医认为,人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能。换句话说,吃冰淇淋这类寒凉的食物,本身就不养生。

其次,中药首先是药材,除了药食同源的食材外,不允许将任何其他药材加入普通食品中。

第三,中医讲求对证治疗,辨证施治,冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质,需要专业医师判断,如果不适配,不仅起不到效果,可能还会伤身。

最后,即使是药补食疗,也需要长期食用才能起效,但从营养学角度出发,并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。

来源:青春浙江、人民 * 网科普、新华网、光明 * 日报、福建卫生报

标签:

华亦到家推荐阅读:

点击拨打电话