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在挑选燃气灶时，首要考虑的是方太和老板这两个知名品牌，当然，美的和苏泊尔也是值得信赖的大牌选项。
1、适用气体类型
请确保选购的燃气灶与您家中使用的气体匹配，大部分城市家庭使用天然气，但也有使用液化石油气或人工煤气的情况。产品型号中通常有一个字母标识气源种类，天然气对应T，液化气为Y，人工煤气则是R。
2、设计款式
燃气灶有台式、嵌入式和台嵌两用三种类型，选择时应根据实际需求，新居装修往往倾向于嵌入式，因其外观更为整洁美观。
3、品牌推荐
市面上燃气灶品牌繁多，但推荐选择知名度较高的，如排名前列的老板、方太，以及美的和苏泊尔。
主要考虑因素包括：
1、火力与热效率
现今燃气灶的火力范围大致在4.2kw至5.2kw之间，并且多数具备一级能效，效率约在63%-68%。
5.0kw相较于4.5kw，最大的差异在于最大火力时，5.0kw的燃气灶能让锅内油脂更快变热，煮沸水的速度也更快。
然而，火力并非越大越好，一般4.5kw已足以应对家庭各种烹饪需求，但不推荐低于4.2kw的产品。爱好快炒的人士可能需要选择5.2kw的，因为有时菜品的口感就在于那一点点火候！
真正的火力大小还需考虑热效率，热效率越高，表明燃气利用率越高。畅销的燃气灶热效率常高于一级能效60%，而高端产品甚至可达65%左右。这与产品的进气口设计有关，每个品牌都有其独特的燃烧技术，优质的燃烧技术即便采用双进气口，也能实现更充分的燃烧。
2、安装方式
燃气灶有台式和嵌入式两种，嵌入式在视觉效果上更胜一筹。许多灶具都支持台嵌两用，具体可根据个人喜好决定。
3、面板材料
常见的面板材质有不锈钢和钢化玻璃，其中钢化玻璃因美观和耐高温特性受到广泛喜爱，通常配备多层防爆钢化玻璃，安全性能也较好。选择时可依据个人审美及家居装饰风格。
4、进气口设计
目前主流的燃气灶采用全进风设计，兼顾了上进风和下进风的优点，既能提供强大火力，又能确保燃料充分燃烧。
5. 炉头与火盖
由于炉头长时间受热，其材质和厚度至关重要。
常见炉头材料有铸铁、铝合金和铜。全铜炉头最佳，因其耐高温且不易变形，但成本较高，国内市场较少采用。铸铁炉头同样耐高温，但抗腐蚀性较差。相比之下，铝合金炉头虽耐温略逊于铸铁，但具有良好的防腐蚀性和不易生锈的特性。
炉头材质推荐顺序：铜 > 铝合金 > 铸铁
火盖通常由纯铜或铜合金制成，纯铜火盖最优，但含铜量越高，价格也相应更高。
我在家博会上试用了方太和老板的燃气灶，它们的火盖可拆卸，清洁方便，纯铜火盖握在手中分量十足，如上图所示。
6、安全防护措施
燃气灶的关键安全功能是熄火保护，如今无论是低价还是高价产品，都配备了熄火保护装置，无需过多担忧。
7、低价与高价燃气灶的区别？
这是评论区最常见的问题。低价燃气灶通常能满足基础需求并保障安全，而高价产品可能提供更多高级功能，例如更好的热效率、耐用的材料或附加的安全特性。
