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1.
将炉灶阀门完全开启。若此时火焰内外层次模糊,甚至显现出黄色,表明空气供应不足,需调整通风口以增强进风,直至火焰恢复内外分明的淡蓝色。
2.
逐渐减小阀门开度。小火通常不需要调整风门。一旦火焰缩短,这可能意味着空气量过大,适当缩小阀门开度即可。
3.
通过不断调整,就能在任何状态下获得适宜的火焰。
1、气体因素:燃烧气体含有过多水分或杂质时,可能会导致火焰呈现红色;
2、灰尘因素:室内尘埃增多或烹饪过程中湿气和油汽增加,也会引起红火现象;
3、风门因素:风门设置不当同样会造成这种情况,只需简单调整风门便能解决;
4、锅支架因素:由于锅支架表层的搪瓷经高温加热后会转红,而搪瓷材质的特性使得其周围的火焰也会呈现红色,这是金属离子在高温下的自然色彩。
综上所述,燃烧时火焰变红并不表示灶具故障,而是以上原因所致,不影响正常使用,也不会对人体健康构成危害。