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1、开始时，煤气灶的通风口调整不当可能会导致问题：若通风口过小，则会出现红色火焰，燃烧效率低，消耗更多燃气，并可能在锅底留下黑色污渍；反之，通风口过大，则点火变得困难。理想的设置应使火焰呈现蓝色，同时易于点燃。
2、燃烧器主要由头部和引射器两部分构成。它的运作机制如下：燃气在一定压力下以特定速度从喷嘴喷出，进入吸气收缩管，在燃气自身的引射效应下，吸引周围的空气进入引射器，这部分空气被称为一次空气。一次空气与燃气在引射器内部混合后，经过头部火孔流出，实现燃烧。
3、燃烧过程中，火焰周边吸入的空气用于助燃，被称作二次空气。用户可借助风量控制器（即风门）调整进风量的大小。遇到火焰飘离或回火现象时，需减小风门开启程度，减少一次空气供应；如果燃烧器出现黄色火焰，火焰黯淡并呈长条状，应增大风门开启度。
4、风门对于保证燃气灶的正常燃烧至关重要。无论是哪种类型的燃气灶具，都需要正确调整风门。风门过大可能导致空气过多，不易点燃火焰；而风门过小，则可能引起红火或不完全燃烧。
5、最佳的燃烧效果表现为短而有力的蓝色火焰。对于配备熄火保护装置的燃气灶，风门设定建议为：连接小炉头的风门尽量关闭，而通向外圈的风门开启至扇形区域的三分之一。
火力大小的调整可通过转动旋钮完成。顺时针转动旋钮90°，此时火力最大；继续顺时针转动，火力将逐渐减弱，直至旋钮转至最大角度，火力最弱。
如果旋钮调节无法达到理想火力，还可以尝试以下方法：一是调整煤气灶下方的风门，二是操作燃气总阀门；另外，可以考虑更换喷嘴，找专业人士安装孔径稍大的喷嘴，以此提高火力。
