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当前南方地区中晚籼稻收购进度在四至五成，东北地区粳稻两成左右；华北、东北玉米收购进度两到三成；东北大豆开始进入集中上量阶段，收购进度一成半左右。从价格看，目前中晚稻收购均价每斤1.3元左右，优质优价特征明显；随着饲料养殖需求稳步回升，玉米、大豆价格逐步企稳，企业收购积极性有所提高。
国家粮食和物资储备局粮食储备司司长 罗守全：目前累计收购最低收购价中晚稻180多万吨，有效稳定了市场预期，发挥了政策托底作用。
寒冬下的收购一线：有进度更有“温度”
最近气温骤降，多地迎来大风、雨雪和寒潮天气，寒冬下的粮食收购，面临不少考验。
大雪过后，黑龙江富锦迅速启动应急预案，确保雪后粮食收储安全有序进行。在富锦西安粮库记者看到，粮库仓房和粮垛、粮堆高处的积雪积冰正在抓紧清理，运粮车在工作人员的一一引导下，有序入库。
黑龙江富锦市西安粮库安全部 张金龙：我们在及时清雪的同时，还加强晒场巡逻管理，定期做好粮食温度、湿度的监控，防止粮堆发生霉变，保障粮食存放安全。
为减少农户卖粮等待时间，中国供销粮油桦南粮库采用早7点开门、晚10点关门的方式，助力农民少排队、快送粮。记者在这里看到，农户售粮实现登记、扦样、过磅、卸车、结算的全自动化，让卖粮方便又快捷。同时，粮库还提供了帮农户找运粮车的服务，解决了农户找车难、车费贵的难题。
黑龙江桦南县种粮户 宫巨友：外面这么冷这服务态度真好，钱到手了开心。
中国供销粮油桦南有限公司负责人 唐洪雨：共腾挪仓容11.7万吨，计划收购最低价稻谷3.7万吨，调节储备玉米6万吨，贸易粮10万吨，最大程度收购县域内农民手中粮源。
作为国家政策性粮食收购的执行主体，中储粮集团已完成900多家智能化粮库系统升级。在中储粮临沂直属库和沈阳库，今年新投入使用的液压翻板卸车机和全自动提升机，每小时可进仓300吨粮食，效率大幅提升。在河南信阳、南阳等地，中储粮布设60个收储库点，优化布设165条作业线，单日入库能力超4万吨。
中储粮潢川直属库固始分库负责人 张劲松：卸粮期间采取早开秤、晚收秤和增加收粮设备来尽量减少“过夜粮”。同时我们为售粮客户提供口罩、手套等防寒保暖用品，来让客户送“暖心粮”。
“节粮减损”在行动 守护“粮袋子”
粮食从地头走向餐桌，要经历“产、运、储、加”等环节，降低产后“跑冒滴漏”，每个环节都大有可为。在今年的秋粮收购中，各地探索多种办法，将“节粮减损”落在实处。
“地趴粮”是一种粗放的粮食储存方式，秋收之后，一些农民习惯将收获的玉米堆放在自家庭院里晾晒。山东德州市武城县今年“上新”一种适合小农户使用的移动式便携烘干机，减少粮食霉变风险。
在武城县武城镇东七里庄村，种粮大户任兆同正在忙活烘干玉米，刚刚购置的这两台移动式烘干机解决了他的晒粮难题。
武城县武城镇东七里庄村种粮大户 任兆同：我自己种了300来亩地，收成在40万斤左右。以前收了玉米棒就在这场地上放着，赶上阴天下雨玉米棒就容易发霉。
移动式烘干机体积不大，移动灵活，配备了轮胎，室内室外可以随时移动，不需要占用建设用地指标，但小身板却有大能量。记者在现场和农户一起进行了实测。
武城县武城镇东七里庄村种粮大户 任兆同：粮食湿度是30个水分左右，我烘干之后是16到17个水分，3到4个小时能烘10吨。减损就相当于给我增收了。
另外，任兆同购买的这两台移动式烘干机，已经纳入山东省农机购置补贴机具种类目录中，可享受国家农机购置补贴5万余元。同样，在江西赣州，今年这里的水稻周转库、流转仓和烘干塔在当地邮政储蓄银行的支持下建起来了，从田头到工厂，水稻一路上的“跑冒滴漏”大大减少。
邮储银行赣州市分行三农金融事业部负责人 邱广生：今年以来，我们特别关注产后损失和节粮环节上发力，向粮食行业提供近2亿元的贷款，全力支持“节粮减损”工作，以确保粮食安全。
大豆集中上量 加工需求高于上年
我国是全球最大的大豆消费国之一，国家粮油信息中心的监测显示，预计今年大豆产量将保持在2000万吨以上，满足更多样的营养供给需求。
大豆油是豆制品消费的重要领域。当前，在我国食用植物油消费结构中，大豆油比例占40%以上，是我国第一大食用植物油来源。在黑龙江桦南县金沙乡前金沙村笨榨豆油厂生产车间记者看到，今年新收获的大豆已经“闪亮登场”，开启新的榨油季。
佳木斯市财政局驻前金沙村第一书记、工作队长 曹宇：2024年国家政策力度继续加大，我们受益最多，你看，我们的工人只需要轻点几下按钮，就能自动完成物理压榨全过程，也就是百姓所说的“笨榨”，每天出油量能达到900公斤。
国家粮油信息中心首席分析师 王晓辉：近期主产省份大豆价格基本保持稳定，用豆企业普遍“以质论价”。监测显示，黑龙江地区蛋白质含量较低的国产大豆价格已经低于进口大豆，具有压榨优势，企业压榨利润明显好于上年，也好于开秤初期。目前黑龙江主要油厂均已开机压榨，大豆的加工需求高于上年。
目前，黑龙江大豆种植面积和产量均为全国第一，黑龙江大豆不仅在本土实现就地转化，还“走出”东北，走向全国。
中国社会科学院农村发展研究所、农产品贸易与政策研究室主任、研究员 胡冰川：一粒大豆隐藏着大农业、大食物的风向，几乎涉及消费的各个场景和领域。目前，我国的大豆消费量维持每年5%左右的增长，大豆的制品和下游的关联产品，每年实现了平稳增长。下一步建议完善大豆的产业链，通过推动大豆的加工企业向上下游延伸，进一步整合国内的产业链资源，降低大豆的产业成本，进一步提高中国大豆的国际竞争力。
