不能空腹吃!不能混吃!正大量上市,医生提醒

焦点好文 2024-12-07
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服饰混搭、叠穿可以让着装更具层次感,但有些食物却不能 " 混搭 " 食用,否则极易损伤消化系统,重则可能危及生命。

近日,武汉的代先生将柿子、牛奶混着吃,结果催生了胃结石,腹痛不止。

空腹吃柿子喝牛奶

胃里长出鸡蛋大小的结石

" 以后再也不敢一次性吃这么多柿子了。"4 日,63 岁的代先生回想起刚做的碎石微创手术,仍心有余悸。

一周前,看到街头红艳艳的柿子,家住汉口的代先生忍不住买了两斤回家,每天吃两三个。连着吃了四五天后,他感觉胃里有点胀,就喝了杯牛奶。当天晚上,他肚子就开始隐隐作痛,两天都没缓解,这才来到医院。询问病史后,医生建议他做个腹部 CT,结果发现胃里有一个高密度团影,当即将他收治入院。

得知代先生近段时间空腹吃过柿子,还喝了牛奶,医院消化内科副主任徐莹高度怀疑他有胃结石。用镜子进去一看,代先生的胃里果然有颗鸡蛋大小的结石,非常坚硬。经过碎石治疗,代先生的腹痛症状明显缓解。

尽量选熟透的柿子

不要和这些食物混吃

小小柿子为何会有这么大的 " 杀伤力 "?徐莹解释,柿子中含有大量鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,容易与蛋白质结合,形成不溶于水的鞣酸蛋白,与其他食物中的果胶、树胶及膳食纤维等发生反应就会形成胃结石。尤其是未成熟、未脱涩的果实,鞣酸含量更高。此外,山楂、黑枣等食物也含有大量鞣酸和果胶,过量食用同样存在风险。

柿子应该怎么吃?徐莹说,尽量选择熟透的柿子,不要空腹吃,一次别吃得太多,去皮食用,问题不会太大。味道越涩的柿子,鞣酸含量越高,尝起来发涩的柿子建议别吃。

徐莹建议,若是吃了柿子山楂后感觉胃不舒服或是肚子痛,可以喝些苏打水或是吃些碳酸氢钠片。较小的胃结石,连续服用数天至数周后,胃结石会逐渐缩小直至消失,若是症状持续不缓解,建议及时就医。

徐莹提醒市民,吃柿子山楂这些季节限定的食物时,避免跟鱼、虾、蟹、肉类、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时吃。两者在胃酸作用下更容易凝固成块形成结石。特别是老人小孩、消化功能不好或有胃肠道疾病及相关手术史的人群,最好不食用。

来源:长江日报

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