多名学生在华东师大食堂用餐后出现不适校方回应:正在调查中

焦点好文 2024-12-11
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奔流新闻讯(首席记者张鹏翔 实习生吕仁卓)近日,有上海网友反映,12 月初华东师范大学闵行校区食堂出现部分学生就餐后感染急性肠胃炎进医院的情况,但校方相关部门对此事态度敷衍。12 月 11 日,华东师范大学后勤保障部膳食管理部门回应奔流新闻记者称,此事正在调查中,后续会公开回应。

网友反映,华东师大闵行校区秋林阁、夏雨厅、冬日厅、冬月厅等食堂都出现了学生用餐后不适的情况。据其初步统计,出现不适症状的有数十人。详细记录案情、确定食堂就餐与发病存在因果关系的证人超 20 人,相关人员均在食堂就餐后,出现了呕吐腹泻等症状。其表示,多位医生已明确回答患病者 " 不是病毒 ",是食物有问题或者吃了脏东西。该网友还表示,其实早在 11 月就有同学反映了类似问题,但并没有引起相关部门的重视,反映问题的同学被回复称 " 是你个人体质的问题。"

除此之外,该网友还曝出食堂的部分违规操作,如每日餐品并未依规留样;事发后,食物检测并不全面,有些食堂甚至没有检测程序;发生疑似食物中毒事件后,食堂仍在正常供应餐食;是否保留了可能导致食物中毒的食品和原料设备等也存疑。

12 月 11 日,奔流新闻记者就此事采访华东师范大学后勤保障部膳食管理部门,工作人员称后勤部已关注到此事,对于网上的一些言论和食堂是否存在食物中毒及一些违规操作等问题正在调查中,后续校方也会对此事进行公开回应。

上海市闵行区市场监督管理局食品经营安全监督管理科工作人员向记者表示,不对此事做出回应。闵行区疾病预防控制中心工作人员称不清楚此事,若出现食物中毒事件,会依法依规进行调查处理。

奔流新闻记者注意到,华东师大官网显示,闵行校区有 5 个学生食堂,分别是春华阁、夏雨厅、秋实阁、冬月厅和冬日厅。学生食堂实行甲方监管、乙方经营管理的运作模式,即后勤保障部代表学校(甲方)对各餐饮服务单位进行监管,乙方自主经营管理的模式。为了进一步加强食品安全工作,12 月 9 日下午,后勤保障部召开闵行校区食品安全工作例会。上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源餐饮管理有限公司、上海象郡餐饮管理有限公司、上海高校餐饮管理有限公司、快乐食间餐饮管理有限责任公司、南京梅花餐饮管理有限公司近 10 家学校餐饮服务单位相关负责人出席了会议。

会上,各餐饮服务单位通报了近期食堂的经营情况以及师生反馈。要求食堂工作人员按照岗位职责,提高食品安全意识,严格食品安全管理、规范食品安全操作,督促各餐饮服务单位落实食品安全主体责任,加强协调配合,形成监管合力,不断筑牢食品安全防线。

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